집에서 즐기는 베트남의 맛! 봄날 어울리는 홈메이드 분짜 레시피 🌿

오늘 같은 날, 괜히 기분 좋아지는 거…
창문 열면 살랑살랑 봄바람, 햇살은 반짝이고… 이런 날엔 뭐 먹을까 고민하다가 저는 ‘분짜’를 떠올렸어요.

뜨끈한 국물보다, 뭔가 가볍고 향긋하면서도 배부른 음식.

그런데 배달 아니고요, 직접 만들었습니다!
생각보다 만들기 어렵지 않아서 ‘오늘 저녁 뭐 먹지?’ 고민하는 분들께 추천하고 싶어요.

분짜는 베트남 하노이식 요리로,
구운 고기 + 쌀국수 + 채소 + 새콤달콤한 소스를 함께 먹는 요리예요.

따뜻한 고기와 차가운 면이 만나는 그 식감,
여기에 상큼한 소스가 감싸주는 맛의 밸런스가 진짜 예술이에요.

특히 날이 더워지기 시작할 때, 딱 어울리는 메뉴죠.

[주재료]

[소스 재료] – 느억맘 소스 만들기

👉 모든 재료를 섞고, 취향껏 물을 조금 더해 농도 조절하세요.

한 젓가락 면을 들고, 고기 한 조각, 채소 한입, 파인애플까지 쓱쓱 담아서
소스에 푹 찍어 먹으면… 아시죠?

그 조합은 말 그대로 ‘입안의 축제’입니다.

특히 달달한 파인애플은 느끼함을 잡아주고, 고기랑 너무 잘 어울려요.
고수를 좋아하신다면 살짝 얹는 걸 추천하는데 , 생략해도 충분히 맛있어요!

밖에 나가기 귀찮은 날도 있고, 외식은 또 번잡하죠.

그럴 때, 이렇게 집에서 간단히 특별한 요리를 만들어 먹는 것도
소소한 행복 아닐까요?

사진처럼 플레이팅만 조금 신경 써도 근사한 식탁이 되고,
무엇보다 기분이 좋아져요.

지금 이 순간, 따뜻한 햇살 속에서
"오늘의 나를 위해 차린 한 상" 이라는 느낌.

그게 바로 집밥의 매력 아닐까?

오늘 같은 날, 분짜 한 그릇 어때요?

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