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집에서 즐기는 베트남의 맛! 봄날 어울리는 홈메이드 분짜 레시피 🌿 오늘 같은 날, 괜히 기분 좋아지는 거… 창문 열면 살랑살랑 봄바람, 햇살은 반짝이고… 이런 날엔 뭐 먹을까 고민하다가 저는 ‘분짜’를 떠올렸어요. 뜨끈한 국물보다, 뭔가 가볍고 향긋하면서도 배부른 음식.그런데 배달 아니고요, 직접 만들었습니다!생각보다 만들기 어렵지 않아서 ‘오늘 저녁 뭐 먹지?’ 고민하는 분들께 추천하고 싶어요.분짜가 뭐길래, 왜 이렇게 반했냐고요? 😊분짜는 베트남 하노이식 요리로,구운 고기 + 쌀국수 + 채소 + 새콤달콤한 소스를 함께 먹는 요리예요.따뜻한 고기와 차가운 면이 만나는 그 식감,여기에 상큼한 소스가 감싸주는 맛의 밸런스가 진짜 예술이에요. 특히 날이 더워지기 시작할 때, 딱 어울리는 메뉴죠.레시피 전수! 집에서 만드는 분짜, 이렇게 준비해 보세요 📝[주재료]쌀국수면.. 2025. 4. 4.
스페인 감성 충전! 바르셀로나에서 건축에 반하고, ‘Colom’ 맛집에서 행복해지다 가끔은 여행이 필요할 때가 있다.정확히 뭐가 필요한지 몰라도, 그냥 어디든 떠나야 할 때.그렇게 도착한 곳이 바로 스페인 바르셀로나였다.햇살 가득한 공기, 사람들 웃음소리, 그리고 끝내주는 음식들.그 모든 게 나를 천천히, 기분 좋게 바꿔놓았다.🎨 “성당 하나가 감정을 흔든다”첫 일정은 당연히 사그라다 파밀리아.수십 번 사진으로 봤는데도, 눈앞에서 마주한 순간은 완전히 달랐다.고개를 들어 끝없는 첨탑을 바라보는 순간, 입이 다물어지지 않았다.무려 140년 넘게 공사 중이라는 말이 실감 날 만큼,디테일 하나하나가 장인의 혼 그 자체.성당 내부는 빛으로 가득 차 있었다.스테인드글라스를 통과한 햇살이 성당을 무지갯빛으로 물들이는데…진심으로 눈물이 찔끔 날 뻔했다.이게 건축이 아니라 예술, 아니 인생이구나 싶.. 2025. 4. 4.
냉동 대구살, 건강하고 든든한 한 끼를 만드는 가장 쉬운 방법 냉동 대구살로 완성하는 고단백 저탄수 한 끼, 어렵지 않아요!냉장고를 열었는데, 뭘 해먹을지 도무지 감이 안 잡힐 때가 있죠.특히나 요즘처럼 건강도 챙기고, 식단도 신경 써야 할 때는 더더 욱요.그럴 때 은근히 유용한 재료가 바로 냉동 대구살입니다.요즘 건강에 관심이 많아지면서,무엇을 먹느냐가 정말 중요하다는 걸 절실히 느끼죠.그중에서도 단백질은 다이어트든 운동이든 핵심이에요.근육은 하루아침에 생기지 않지만,매일 먹는 식사에서 고단백 재료 하나만 잘 선택해도 큰 차이가 생깁니다.오늘 소개할 주인공은 바로 냉동 대구살입니다.이 재료는 저렴하고 어디서나 쉽게 구할 수 있지만,그 안에 숨은 고단백 저지방의 건강함을 아는 사람은 아직 많지 않더라고요.게다가 요리만 잘하면, 진짜 레스토랑 부럽지 않은 한 끼가 됩.. 2025. 4. 2.
노곤한 봄, 자도자도 피곤한 당신에게 피로의 진짜 원인과 생활 속 해법어느새 따스한 봄이 왔습니다. 창문 너머로 부는 바람은 포근하고, 나무마다 연둣빛 새순이 피어나고 있죠. 그런데 이상합니다. 분명 잘 잤는데도 피곤하고, 낮잠을 자도 개운하지 않은 날이 계속됩니다. 계절의 변화에 몸이 적응하지 못한 걸까요? 아니면 내가 모르는 다른 이유가 있는 걸까요?봄철 유독 피곤한 이유봄이 되면 우리 몸은 예상보다 더 많은 변화에 직면합니다. 우선 햇빛이 강해지고, 일조량이 늘면서 생체리듬이 살짝씩 바뀌게 되죠. 평소보다 일찍 눈이 떠지기도 하고, 밤에는 잠들기 어려워집니다. 이 작은 변화들이 ‘수면의 질’을 떨어뜨리게 되면 아무리 오래 자도 피로가 해소되지 않죠.또 한 가지 원인은 ‘혈당’입니다. 봄철에는 활동량이 늘어나고 외식도 많아지며, 달달한 .. 2025. 4. 2.
프랑크푸르트에서 구텐베르크를 만났습니다 – 활자보다 더 큰 이야기와 꿔바로우 한 입 “이 동상이 구텐베르크라고?”처음엔 솔직히 별 감흥 없었습니다. 여행 중에 종종 마주치는 동상들 중 하나겠거니 했거든요.하지만 빌딩 숲 사이 우뚝 서 있는 그 모습엔 묘한 위엄이 있었습니다.중세의 지식인이 현대의 도시를 뚫고 나와, 말없이 ‘왜 글을 남겨야 하는가’를 말하는 듯한 느낌?그리고 그 순간, 어릴 적 내가 처음 책장을 넘기며 설렜던 그 기분이 스쳐 지나갔죠.책 한 권이, 세상을 바꿉니다우리가 지금 너무나 쉽게 접하는 책, 블로그, SNS. 이게 가능해진 건 사실 구텐베르크 덕분이었죠.금속활자를 발명하면서 ‘정보의 민주화’가 시작된 거니까요.지식이 더 이상 귀족들의 전유물이 아니라, 우리 모두의 것이 된 거예요.그의 삶은 녹록지 않았습니다. 자금난에 시달리고, 친구에게 고소당하고, 발명품 특허도.. 2025. 4. 2.
고요한 낯선 곳에서 나를 만나다, 하이델베르크에서의 봄 햇살이 부드럽게 내려앉은 아침, 독일 남서부의 고성 도시 하이델베르크.카메라 셔터를 누르기 전, 나는 숨을 멈췄다.이곳의 공기는 평온하면서도 낯설었다.그리고 그 낯섦이 오히려 나를 편안하게 만들어 주었다. 사진 속의 나는 웃고 있었지만,사실 그날 나는 조금은 울고 싶은 기분이었다.유럽에서 가장 오래된 대학이 품은 도시하이델베르크는 단순한 관광지가 아니다.이 도시는 1386년 설립된 독일 최초의 대학,‘하이델베르크 대학교’를 중심으로 성장해 온 곳이다.넥카강 너머로 붉은 지붕이 펼쳐진 구시가지, 중세가 현재를 품고 있는 풍경지금 내가 서 있는 이 고성 근처에서는수 세기에 걸쳐 학자, 철학자, 그리고 예술가들이지식과 사유를 나눴다고 한다.그 오래된 흔적들이 골목마다 스며 있다.역사란 결국 인간의 시간이 쌓여.. 2025. 4. 1.

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